ŞERBETİ İÇİN;
Yufkaları tek tek yağlandıktan sonra 3 yufkayı üst üste koyup ve fındık içini serpip oklavaya sarıyoruz ve büzüyoruz, borcama diziyoruz, kalan yufkaları da aynı şekilde sarıyoruz ,190 derece fırında pişiriyoruz, ikisi de soğuk olacak şekilde şerbetini döküp servis yapın, afiyet bal şeker olsun.